Glucono Delta Lactone (GDL) E575 uzata en Manĝaĵoj, Trinkaĵoj, Farmaciaj, Sanaj kaj Personaj prizorgaj produktoj, Agrikulturo/Besta Nutrado/Kokaĵo.Glucono Delta Lactone estas multfunkcia manĝaldonaĵo uzata kiel proteina koagulilo, acidigilo, ekspansiilo, konservativo, spicado, kelata agento, kolora konservanto.La apliko de Glucono Delta Lactone estas en procezo de faboj, karnaj produktoj, sukaj trinkaĵoj, gistopulvoro, fiŝoj kaj salikokoj, sojo/tofuo.